Fortifikasi Pangan: Solusi Efektif untuk Mengatasi Kekurangan Gizi di Masyarakat
Fortifikasi pangan merupakan proses penambahan mikronutrien penting, seperti vitamin dan mineral, ke dalam makanan untuk meningkatkan nilai gizi dan membantu mengatasi kekurangan gizi di masyarakat. Langkah ini telah diakui sebagai solusi yang efektif untuk memerangi masalah kekurangan gizi yang masih menjadi tantangan besar, terutama di negara berkembang. Artikel ini akan membahas pentingnya fortifikasi pangan, bagaimana … Read more