Menikmati Manisnya Brownies Homemade Bersama Sobat Publikberkabar
Hello Sobat Publikberkabar! Apa kabar kalian hari ini? Semoga kalian dalam keadaan sehat dan bahagia selalu ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang kue brownies yang lezat dan nikmat. Siapa sih yang tak suka dengan kue brownies? Kue ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis serta teksturnya yang lembut. Nah, kali ini kita akan mengajak Sobat Publikberkabar untuk mencoba membuat brownies homemade sendiri di rumah. Yuk, simak tutorialnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat brownies ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasaran. Sobat Publikberkabar perlu menyiapkan 200 gram dark chocolate, 150 gram mentega, 200 gram gula pasir, 100 gram tepung terigu, 3 butir telur, 1 sendok teh vanili bubuk, 1/2 sendok teh garam, dan 100 gram kacang kenari yang sudah dicincang halus. Pastikan Sobat Publikberkabar mempersiapkan semua bahan dengan baik sebelum memulai proses pembuatan brownies ini.
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencairkan dark chocolate dan mentega dalam satu wadah yang tahan panas. Sobat Publikberkabar bisa menggunakan double boiler atau microwave untuk melakukannya. Jika menggunakan microwave, pastikan untuk memanaskan dark chocolate dan mentega dalam suhu rendah agar tidak terlalu panas dan lumer. Aduk rata hingga dark chocolate dan mentega benar-benar meleleh dan tercampur sempurna. Setelah itu, diamkan campuran tersebut hingga suhu ruang.
Selanjutnya, Sobat Publikberkabar bisa mempersiapkan loyang yang akan digunakan untuk memanggang brownies. Oleskan mentega pada permukaan loyang dan taburi tepung terigu secukupnya agar brownies tidak lengket saat diangkat nantinya. Setelah itu, panaskan oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius.
Pada tahap ini, Sobat Publikberkabar perlu mengocok telur dan gula pasir dalam satu wadah hingga mengembang dan berwarna cerah. Hal ini bisa dilakukan dengan menggunakan mixer atau whisker. Tambahkan vanili bubuk dan garam ke dalam adonan telur dan gula pasir, lalu aduk rata.
Selanjutnya, tuangkan campuran dark chocolate dan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Setelah itu, masukkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan, sambil terus diaduk hingga rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung dalam adonan.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, Sobat Publikberkabar bisa menambahkan kacang kenari yang sudah dicincang halus ke dalam adonan. Aduk rata hingga kacang kenari terdistribusi merata dalam adonan. Jika Sobat Publikberkabar tidak menyukai kacang kenari, bisa diganti dengan kacang almond atau cokelat chip sesuai selera.
Selanjutnya, tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula agar brownies bisa matang secara merata saat dipanggang. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan panggang selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga brownies matang sempurna.
Setelah brownies matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin sejenak sebelum dipotong-potong. Hal ini dilakukan agar brownies tidak hancur saat dipotong. Nah, kini brownies homemade Sobat Publikberkabar sudah siap dinikmati. Rasanya yang lezat dan nikmat pasti akan membuat siapa pun yang mencobanya terpuaskan.
Nikmati brownies ini sebagai camilan manis saat bersantai di rumah atau bisa juga dijadikan hidangan penutup setelah makan siang atau malam. Brownies ini juga bisa menjadi ide untuk hantaran atau oleh-oleh bagi Sobat Publikberkabar yang ingin berbagi kebahagiaan kepada orang tersayang. Jangan lupa simpan brownies ini dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan enak untuk dinikmati dalam beberapa hari ke depan.
Semoga tutorial membuat kue brownies ini bermanfaat bagi Sobat Publikberkabar yang ingin mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan ya! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan foto brownies homemade Sobat Publikberkabar di kolom komentar di bawah ini. Terima kasih sudah menyempatkan waktu untuk membaca artikel ini. Sampai jumpa pada kesempatan berikutnya!